Ganelon Marceau

Blue-eye cuit à la vapeur au poivron rouge et coulis de poireaux recette

Bienvenue au printemps avec un plat de poisson blanc plus léger dans un coulis riche et coloré. Temps: 30 minutes – 1 heure Sert: 4 personnes Ingrédients 50 ml d’huile d’olive 1 poireau, partie blanche seulement, coupé en cubes de 2 cm 2 gros poivrons rouges, épépinés et coupés en cubes de 2 cm 2 …

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Filet de scotch poêlé avec mozzarella, salade de pois et tomates

C’est idéal pour les repas d’été, avec beaucoup de fraîcheur, de saveur et de satisfaction, et tout cela pour un effort minimal. Le bœuf carbonisé contre la mozzarella fraîche laiteuse, les petits pois crus, les tomates douces et les herbes fraîches est une combinaison gagnante. Une fois les courses terminées, vous pouvez préparer la salade …

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